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Sinopsis
Book by Amanda Stine Mary Garland
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Reseña del editor
This book contains the collected wisdom of 30 years in the kitchen at Garland's Lodge, always the heart of this special place in Oak Creek Canyon. More than 275 of our guests' favorites are accompanied by color photos that are truly a feast for the eyes. Like old friends, these recipes are tried and true, accessible and adaptable--foods we all love to eat, presented with a fresh approach and seasonal inspiration. You can now share Lodge favorites with family and friends at your own table.
Biografía del autor
Amanda Stine has been the chef at Garland's Lodge for 25 years. Mostly self-taught, she landed in Arizona from the mountains and restaurants of Jackson Hole, Wyoming, via California and Texas. She composes menus that reflect the bounty of each season and celebrate the organic fruits and vegetables grown in the orchards and gardens of the Lodge. Besides food, she is passionate about hiking the canyon trails, her border collies and her husband.Mary Garland moved to Sedona from California in the early 70's. With great affection, she describes the joys and challenges of living and working in the same unique place for 30 years. The Lodge, all its characters, and her family have been a source of lifelong learning. She is a decent cook and a grateful recipient of Amanda's leftovers.
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- EditorialGarlands Oak Creek Lodge
- Año de publicación2005
- ISBN 10 0977334902
- ISBN 13 9780977334902
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas264
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Sharing the Table at Garland's Lodge
Publicado por
Garland's Oak Creek Lodge, 2005
ISBN 10: 0977334902
ISBN 13: 9780977334902
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