Chemical Analysis of Grapes and Wine: Techniques and Concepts

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9780958160513: Chemical Analysis of Grapes and Wine: Techniques and Concepts

This book presents procedures and guidelines for chemical analysis and tests of grapes, grape juice and wine. The results of any analysis or test should be considered as a tool to aid decision making throughout the process. The information in this book should be applied along with a sound understanding of winemaking principles and practices.

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1.

Patrick Iland
Editorial: Patrick Iland Wine Promotions (2004)
ISBN 10: 0958160511 ISBN 13: 9780958160513
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Descripción Patrick Iland Wine Promotions, 2004. Spiral-bound. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería P110958160511

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Iland, Patrick
Editorial: Patrick Iland Wine Promotions
ISBN 10: 0958160511 ISBN 13: 9780958160513
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Cloud 9 Books
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Descripción Patrick Iland Wine Promotions. SPIRAL-BOUND. Estado de conservación: New. 0958160511 New Condition. Nº de ref. de la librería NEW6.1466788

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