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Book by Dianne Curtin
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Reseña del editor:
A collection of stories celebrating the work of farmers, fishermen, and artisan producers of County Cork who have helped secure Ireland's reputation as a gourmet destination. The book is divided into three main chapters: From Land and Field; From the Waters; Special Delicacies. Each chapter contains comprehensive profiles of the producers as well as inspirational and practical recipes and cookery tips to make the most of the featured products and ingredients. Evocative and stunning color photography captures the people, their food, and the scenery of this breathtakingly beautiful part of Ireland. The Creators is written for anyone for whom buying, cooking, and eating good food is one of life's ultimate pleasures.
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- EditorialATRIUM
- Año de publicación2008
- ISBN 10 0955226104
- ISBN 13 9780955226106
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas287
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The Creators: Individuals of Irish Food by Dianne Curtin [Hardcover ]
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The Creators Individuals of Irish Food
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