RO60113235. THE CAPTAIN'S TABLE, Life and Dining on the Great Ocean Liners. 2005. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages. Photos en couleur et en noir et blanc en frontispice et en page de titre. Illustré de nombreuses photos en couleur et en noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Reseña del editor:
Recalling the allure and excitement of life on board the great ocean liners, this book fully captures the rich creativity of the cuisine and the ultimate in luxury and service. It expertly re-creates some of the classic recipes from the era's first-, second-, and tourist-class dining rooms for today's cook, and includes fascinating anecdotes about their origins. Beautifully illustrated with the original menu cards from which the recipe ideas are taken, this book brings to life the glamour of the cruise liner in its heyday.. NOTA: El libro no está en español, sino en inglés.
Biografía del autor:
Sarah Edington has worked as a caterer and tour guide.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialNational Maritime Museum
- Año de publicación2005
- ISBN 10 0948065575
- ISBN 13 9780948065576
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas144
-
Valoración
-
3,4
5 calificaciones proporcionadas por
Goodreads