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Book by W Thomas Angers
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Reseña del editor:
Discusses the seasonings, utensils, and cooking techniques used in producing Creole dishes, and provides recipes for appetizers, breads, salads, vegetables, gumbos, soups, bisques, meat, game, casseroles, and desserts
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- EditorialACADIAN HOUSE PUB
- Año de publicación1985
- ISBN 10 0935619003
- ISBN 13 9780935619003
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas223
- EditorAngers Thomas
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Cajun Cuisine: Authentic Cajun Recipes From Louisiana's Bayou Country
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Beau Bayou Publishing Company
(1985)
ISBN 10: 0935619003
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