The Essence of Cookery - Tapa blanda

Rumohr, Carl Friedrich Von

Tapa blanda

ISBN 10: 0907325491 ISBN 13: 9780907325499

Editorial: Prospect Books, 1995

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Book by Von Rumohr Karl Friedrich Yeomans Barbara

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Rese�a del editor:

This book has more substance and greater appeal to modern tastes than the general run of gastronomic writing of the 1 9th century. No gush, no waffle, but sound sense based on kitchen experience, made available for the first time in English. The translator's introduction sets it in its historical context.

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EditorialProspect Books
A�o de publicaci�n1995
ISBN 10 0907325491
ISBN 13 9780907325499
Encuadernaci�nTapa blanda
N�mero de p�ginas212

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The Essence of Cookery (1822)

Yeomans, Barbara,Von Rumohr, Karl Friedrich

Publicado por Prospect Books (1993)

ISBN 10: 0907325491 ISBN 13: 9780907325499

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