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Book by Rodriguez Douglas
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Reseña del editor:
For the first time, the accomplished chef of Manhattan's Patria restaurant presents his wonderfully colorful and exotic dishes, captured in vibrant photographs, that reinterpret the traditional cuisines of North and South America.
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- EditorialTen Speed Press
- Año de publicación1995
- ISBN 10 0898157528
- ISBN 13 9780898157529
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas176
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Nuevo Latino: Recipes That Celebrate the New Latin-American Cuisine
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NUEVO LATINO: RECIPES THAT CELEB
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