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Book by Compestine Ying Chang
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Reseña del editor:
Chinese food has gotten a bad rap in the press for its high levels of fat. American Chinese restaurants often use deep-frying, excessive amounts of meat, and plenty of oil to prepare their dishes. Compestine shows readers a more traditional way to cook Chinese--one that reduces the amount of fat yet retains all the flavor of the best dishes. 130+ recipes. 90 illustrations.
Biografía del autor:
Ying Chang Compestine teaches classes in healthy Chinese-style cooking at the Boulder Heart Institute.
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- EditorialPenguin
- Año de publicación2000
- ISBN 10 0895297353
- ISBN 13 9780895297358
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas153
- Valoración
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Secrets of Fat-Free Chinese Cooking : Over 130 Fat-Free and Low-Fat Traditional Chinese Recipes - From Egg Rolls to Almond Cookies
Publicado por
Penguin Publishing Group
(1997)
ISBN 10: 0895297353
ISBN 13: 9780895297358
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Tapa blanda
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Descripción Condición: Good. Second Printing. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Nº de ref. del artículo: 3624653-6
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Secrets of Fat-Free Chinese Cooking : Over 130 Fat-Free and Low-Fat Traditional Chinese Recipes - From Egg Rolls to Almond Cookies
Publicado por
Penguin Publishing Group
(1997)
ISBN 10: 0895297353
ISBN 13: 9780895297358
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Secrets of Fat-Free Chinese Cooking : Over 130 Fat-Free and Low-Fat Traditional Chinese Recipes - From Egg Rolls to Almond Cookies
Publicado por
Penguin Publishing Group
(1997)
ISBN 10: 0895297353
ISBN 13: 9780895297358
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Secrets of Fat-free Chinese Cooking (Secrets of Fat-free Cooking)
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Avery
(2000)
ISBN 10: 0895297353
ISBN 13: 9780895297358
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Secrets of Fat-free Chinese Cooking (Secrets of Fat-free Cooking)
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Avery
(2000)
ISBN 10: 0895297353
ISBN 13: 9780895297358
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Secrets Of Fat-free Chinese Cooking
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Penguin
(1996)
ISBN 10: 0895297353
ISBN 13: 9780895297358
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Softcover
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Descripción Softcover. Condición: Good. No Jacket. Gathers recipes using little or no fat without compromising flavor, including crabmeat dumplings, Kung Po beef, spring rolls, and fortune cookies Please note the image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item. Book. Nº de ref. del artículo: 123629243
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Secrets of Fat Free Chinese Cooking
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Penguin
(2000)
ISBN 10: 0895297353
ISBN 13: 9780895297358
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Secrets of Fat-free Chinese Cooking (Secrets of Fat-free Cooking)
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Avery
(2000)
ISBN 10: 0895297353
ISBN 13: 9780895297358
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Secrets of Fat-free Chinese Cooking (Secrets of Fat-free Cooking)
Publicado por
Avery
(2000)
ISBN 10: 0895297353
ISBN 13: 9780895297358
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Descripción Condición: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Nº de ref. del artículo: 00045632929
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Secrets of Fat-free Chinese Cooking: over 120 low-fat and fat-free, traditional Chinese recipes.
Publicado por
Avery Pub. Group, Garden City Park NY
(1997)
ISBN 10: 0895297353
ISBN 13: 9780895297358
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Soft cover
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Descripción Soft cover. Condición: Near Fine. Cartoons by John Wincek Ilustrador. 1st Edition thus. 7714 shelf. Larger trade paperback, photo covers, brick red spine. No names, clean text. Index. With stunning color food photos, amusing cartoons. Most recipes have less than 2 grams of fat per serving 153 p. Book. Nº de ref. del artículo: 067188
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