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- EditorialAvi Publishing Co Inc.
- Año de publicación1974
- ISBN 10 0870551434
- ISBN 13 9780870551437
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de edición2
- Número de páginas923
- EditorWebb Byron H., Johnson A. H.
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Fundamentals of dairy chemistry,
Publicado por
The AVI Publishing Company, 1974
ISBN 10: 0870551434
ISBN 13: 9780870551437
Antiguo o usado
Tapa dura
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Fundamentals of Dairy Chemistry
Publicado por
The Avi Publishing, Westport, Connecticut, U.S.A., 1974
ISBN 10: 0870551434
ISBN 13: 9780870551437
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: PsychoBabel & Skoob Books, Didcot, Reino Unido
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Hardcover. Condición: Good. Estado de la sobrecubierta: No Dust Jacket. Hardcover in good condition. No jacket. Second edition. A few marks and scores on boards and page block. Spine body, ends and leading corners are worn and bumped. Name penned on FEP. Contents are clean and clear. AM. Used. Nº de ref. del artículo: 450754
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Fundamentals of Dairy Chemistry, 2nd Edition
Publicado por
The AVI Publishing Company, 1974
ISBN 10: 0870551434
ISBN 13: 9780870551437
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Fundamentals of dairy chemistry. 2nd edition.
Publicado por
The AVI Publishing Company, 1974
ISBN 10: 0870551434
ISBN 13: 9780870551437
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Tapa dura
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Condición: very good. Westport : AVI Publishing Company, 1974. Orig. cloth binding. ix, 929 pp. (AVI books on food science). 24 cm. All about milk, lactose and other dairy products. Clean fine copy. No markings. Condition : very good copy. ISBN 9780870551437. Keywords : , chemistry. Nº de ref. del artículo: 40274
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