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Sinopsis
Book by Yung Ching Hsing
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Reseña del editor
Demonstrates how to stir-fry, deepfry, braise, steam, and stew with a wok and provides recipes for Chinese style meat and vegetable dishes, soups, snacks, and desserts
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- EditorialJapan Publications
- Año de publicación1991
- ISBN 10 0870405101
- ISBN 13 9780870405105
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas96
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Home Style Wok Cooking in Pictures
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Japan Pubns, 1991
ISBN 10: 0870405101
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Homestyle Wok Cooking in Pictures
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Home Style Wok Cooking In Pictures
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Hardback. Condición: Very Good. 1st edition. Home Style Wok Cooking In Pictures by Yung Ching Hsing. Published by Shufunotomo Co Ltd, Tokyo, Japan, 1982. 1st Edition 2nd Printing. Hardbound. No DJ. Size 4to (up to 12'' tall). Condition: VG. Some edge wear, overall content excellent. 97 Pgs. ISBN 0870405101. LCCN 81-84805. Illustrated with step-by-step photographs plus black and white and color photos of finished dishes. Recipes for stir-fried, steamed, tempura meat & vegetables, plus smoked dishes and soups. Description text copyright 2009 BooksForComfort. Item ID 20148. book. Nº de ref. del artículo: 20148
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OXFORD UNIVERSITY PRESS, 1991
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