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- EditorialAmer Hotel & Motel Assn
- Año de publicación1990
- ISBN 10 0866120572
- ISBN 13 9780866120579
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de edición2
- Valoración
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Management of Food and Beverage Operations
Publicado por
Amer Hotel & Motel Assn
(1990)
ISBN 10: 0866120572
ISBN 13: 9780866120579
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Management of Food and Beverage Operations
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Educational Institute of the American Hotel & Motel Association
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