Lebanese Cuisine: Past and Present

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9780863566448: Lebanese Cuisine: Past and Present
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Reseña del editor:

Passionate and renowned chefs Andree Malouf and Karim Haidar continue the Lebanese tradition of exquisite culinary invention in this collection of soups, salads, meats and deserts. Over a hundred inventive recipes are included in this beautifully illustrated book: lentil soup with tomatoes, calamari and coriander salad, five-spice lamb and rice, fried halloumi cheese with quince jam, pumpkin kibbeh, pears in arak, and rose ice cream, to name but a few. This is authentic and exciting Mediterranean food, using fresh and healthy ingredients, perfect for everyday eating and entertaining alike. It is presented with a preface by Amim Maalouf.

Biografía del autor:

Since Andree Maalouf settled in France thirty years ago, she has adapted the culinary tradition of her native country to suit the tastes and produce of today. Karim Haidar is a chef in London (Fakhreddine) and Paris (Liza). He is noted for reinventing Lebanese cuisine, giving new life to forgotten recipes, revisting the classics and creating new dishes.

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Andree Maalouf, Karim Haidar
Publicado por SAQI BOOKS, United Kingdom (2010)
ISBN 10: 0863566448 ISBN 13: 9780863566448
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 10
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Descripción SAQI BOOKS, United Kingdom, 2010. Hardback. Condición: New. Language: English . Brand New Book. Passionate and renowned chefs Andree Malouf and Karim Haidar continue the Lebanese tradition of exquisite culinary invention in this collection of soups, salads, meats and deserts. Over a hundred inventive recipes are included in this beautifully illustrated book: lentil soup with tomatoes, calamari and coriander salad, five-spice lamb and rice, fried halloumi cheese with quince jam, pumpkin kibbeh, pears in arak, and rose ice cream, to name but a few. This is authentic and exciting Mediterranean food, using fresh and healthy ingredients, perfect for everyday eating and entertaining alike. It is presented with a preface by Amim Maalouf. Nº de ref. del artículo: AAJ9780863566448

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Andree Maalouf, Karim Haidar
Publicado por SAQI BOOKS, United Kingdom (2010)
ISBN 10: 0863566448 ISBN 13: 9780863566448
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 10
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Book Depository International
(London, Reino Unido)
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Descripción SAQI BOOKS, United Kingdom, 2010. Hardback. Condición: New. Language: English . Brand New Book. Passionate and renowned chefs Andree Malouf and Karim Haidar continue the Lebanese tradition of exquisite culinary invention in this collection of soups, salads, meats and deserts. Over a hundred inventive recipes are included in this beautifully illustrated book: lentil soup with tomatoes, calamari and coriander salad, five-spice lamb and rice, fried halloumi cheese with quince jam, pumpkin kibbeh, pears in arak, and rose ice cream, to name but a few. This is authentic and exciting Mediterranean food, using fresh and healthy ingredients, perfect for everyday eating and entertaining alike. It is presented with a preface by Amim Maalouf. Nº de ref. del artículo: AAJ9780863566448

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Andree Maalouf; Karim Haidar
Publicado por Saqi. (2010)
ISBN 10: 0863566448 ISBN 13: 9780863566448
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Descripción Saqi., 2010. Hardcover. Condición: New. 0863566448 Ships promptly from Texas. Nº de ref. del artículo: Z0863566448ZN

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Andree Maalouf
Publicado por Saqi Books
ISBN 10: 0863566448 ISBN 13: 9780863566448
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Haidar, Karim, Maalouf, Andree
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Descripción Saqi Books, 2010. Hardcover. Condición: New. BRAND NEW ** SUPER FAST SHIPPING FROM UK WAREHOUSE ** 30 DAY MONEY BACK GUARANTEE. Nº de ref. del artículo: mon0003139744

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Andree Maalouf; Karim Haidar
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(Sunrise, FL, Estados Unidos de America)
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Andree Maalouf; Karim Haidar
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ISBN 10: 0863566448 ISBN 13: 9780863566448
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Andree Maalouf; Karim Haidar
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ISBN 10: 0863566448 ISBN 13: 9780863566448
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Maalouf, Andree
Publicado por Saqi Books (2010)
ISBN 10: 0863566448 ISBN 13: 9780863566448
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Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Reino Unido)
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Descripción Saqi Books, 2010. HRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Nº de ref. del artículo: GB-9780863566448

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Maalouf (author), Haidar (author)
Publicado por Saqi. (2010)
ISBN 10: 0863566448 ISBN 13: 9780863566448
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Descripción Saqi., 2010. Hardcover. Condición: New. 0863566448 Brand New ,Original Book , Direct from Source , Express 6-8 business days worldwide delivery. Nº de ref. del artículo: DG#IJ63223

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