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Book by Barnard Melanie
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Reseña del editor:
Complemented by detailed discussions of roasting techniques and essential equipment, a complete guide to the art of cooking with an oven's dry heat furnishes more than 130 recipes, including a variety of meats, poultry, fish, shellfish, fruits, and vegetables. 20,000 first printing.
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- EditorialOXMOOR HOUSE
- Año de publicación2004
- ISBN 10 0848728890
- ISBN 13 9780848728892
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas303
- EditorWilliams Chuck
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Williams-Sonoma Essentials of Roasting: Recipes and techniques for delicious oven-cooked meals
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(2004)
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Essentials of Roasting Recipes and Techniques for Delicious Oven Cooked Meals
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Descripción Hardcover. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: As New. 1st Edition. ".everything you need to know to roast successfully, from how to season food before cooking to how to test when food is perfectly done. More than 130 delicious recipes for starters, .clear directions. Large, thick quarto. Too heavy to post outside Australia. Nº de ref. del artículo: 006087
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