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Book by Burgett Cathy Elinor Klivans
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Reseña del editor:
A comprehensive overview of the fine art of baking provides a close-up look at the fundamental ingredients, essential equipment, and basic techniques of successful baking, featuring step-by-step photographs, baking tips and tricksw, and more than 130 delicious recipes for everything from simple muffins to elaborate yeast loaves. 10,000 first printing.
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- EditorialOxmoor House
- Año de publicación2003
- ISBN 10 0848727797
- ISBN 13 9780848727796
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas320
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