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Críticas
"New York City's hottest chefs present the ultimate gift, a collection of 100 new recipes benefiting City Harvest, the renowned food rescue organization that feeds 1.4 million hungry New Yorkers every year." -THE MORNING CALL "In keeping with the organization's mission, the book is full of tips on how to combat food waste at home." -EPICURIOUS.COM "City Harvest: 100 Recipes From Great New York Restaurants features amazing recipes from top New York City chefs and restaurateurs, plus useful suggestions for transforming leftovers into second helpings." -FOOD & WINE MAGAZINE
Reseña del editor
New York City is a restaurant town with a heart as big as its appetite. For its first-ever cookbook, City Harvest and a who's who of New York's top chefs and restaurateurs, including Dominique Ansel, Tom Colicchio, Daniel Humm, Anita Lo, Francois Payard, Marcus Samuelsson, Ivy Stark, and Jean-Georges Vongerichten, collect 100 recipes from their world famous menus, from stylish small plates to sophisticated entrees and decadent desserts to share with friends and family. City Harvest takes readers into some of New York's most iconic dining rooms and luxe bars, sure to delight local and traveling foodies alike. Stunning photography of the finished dishes makes this a perfect gift for any food lover. Florence Fabricant of the New York Times expertly adapts each recipe for the home cook and adds insightful notes on using leftover ingredients and second helpings, making this an ideal cookbook to return to again and again.
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- EditorialRizzoli
- Año de publicación2015
- ISBN 10 0847846229
- ISBN 13 9780847846221
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas224
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City Harvest: 100 Recipes from Great New York Restaurants
Publicado por
Rizzoli (edition Illustrated), 2015
ISBN 10: 0847846229
ISBN 13: 9780847846221
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City Harvest: 100 Recipes from Great New York Restaurants
Publicado por
Rizzoli International Publications, 2015
ISBN 10: 0847846229
ISBN 13: 9780847846221
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City Harvest: 100 Recipes from Great New York Restaurants [Hardcover] Fabricant, Florence and Ripert, Eric
Publicado por
Rizzoli 2015-09-28, 2015
ISBN 10: 0847846229
ISBN 13: 9780847846221
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City Harvest : 100 Recipes from Great New York Restaurants
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City Harvest: 100 Recipes from Great New York Restaurants
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