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Mexican Cookbook [Idioma Inglés] - Tapa blanda

Fergusson, Erna

 
9780826300355: Mexican Cookbook [Idioma Inglés]
Tapa blanda
ISBN 10: 0826300359 ISBN 13: 9780826300355
Editorial: University of New Mexico Press, 1969
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Book by Fergusson Erna

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Críticas:
"When a book has been reprinted fourteen times, people must like it. . . . Highly recommended--hungry or not!" When a book has been reprinted fourteen times, people must like it. . . . Highly recommendedhungry or not!
Reseña del editor:
When it was first published in 1934, Erna Fergusson's Mexican Cookbook made authentic Mexican recipes accessible to cooks nationwide--including celebrated favorites such as enchiladas, chile rellenos, and carne adovada, as well as the simple, rustic foods traditionally prepared and served in New Mexican homes. Inspired by the delight and enthusiasm with which visitors to the Southwest partook of the region's cuisine, this popular cookbook remains an enduring tribute to the ambience and spirit of territorial New Mexico.. NOTA: El libro no está en español, sino en inglés.

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  • EditorialUniversity of New Mexico Press
  • Año de publicación1969
  • ISBN 10 0826300359
  • ISBN 13 9780826300355
  • EncuadernaciónTapa blanda
  • Número de páginas126

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Publicado por Syracus University Press (1969)
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