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Book by Craig Claiborne
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Reseña del editor:
Brief entries identify and describe the history of foods, beverages, spices, seasonings, and cooking techniques
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- EditorialTimes Books
- Año de publicación1989
- ISBN 10 0812912713
- ISBN 13 9780812912715
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas496
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Craig Claiborne's The New York Times Food Encyclopedia
Publicado por
Times Books
(1985)
ISBN 10: 0812912713
ISBN 13: 9780812912715
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CRAIG CLAIBORNE'S THE NEW YORK T
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