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Book by Halloway M
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Reseña del editor:
Traces the history of domestic and commercial breadmaking as well as discussing basic baking techniques and equipment and providing recipes for all types of breads
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- EditorialSterling Pub Co Inc
- Año de publicación1981
- ISBN 10 0806996900
- ISBN 13 9780806996905
- EncuadernaciónTapa blanda
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HOW TO BOOK OF BREAD & BREADMAKING
Publicado por
Sterling Publishing, New York, NY
(1981)
ISBN 10: 0806996900
ISBN 13: 9780806996905
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Descripción Soft cover. Condición: New. John Couzins (Photography); Lindsay Blow (Illustrator) Ilustrador. First American Edition, First Thus. BRAND NEW COPY w/trace wear to softcover corner tips. Cookery for the novice and experienced baker from British Master Baker Malcom Hollowasy, prioprietor of two bakeries in Yorkshire, England and food specialist frequently on radio. Recipes and tips for favorite and specialty bread, buns, and yeast cakes. Nº de ref. del artículo: 013574
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