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Reseña del editor:
Biografía del autor:
From one of the most respected names in vegetarian cooking: a collection of creative, uncomplicated recipes for the new generation of vegans—and every cook who wants to introduce tasty, healthful dishes to everyday meals.
Nava Atlas, a committed vegan, offers a cookbook packed with recipes that can be prepared in thirty to forty-five minutes. Covering every course,Vegan Express presents appealing soups and stews like Udon Noodle Soup with Bok Choy and Shiitake Mushrooms; grain-and-bean-based recipes like Paella Vegetariana; Jambalaya Pasta and other noodle dishes; a wide variety of sandwiches, wraps, tortillas, pizzas, and main-course salads; and such delicious desserts as Caramel Pudding and Berry-Apple Skillet Crumble.
NAVA ATLAS is the author of nine cookbooks, including The Vegetarian Family Cookbook, The Vegetarian 5-Ingredient Gourmet, andVegetarian Soups for All Seasons. She lives in the Hudson Valley region of New York with her husband and two teenage sons (all vegans).
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialBroadway Books (A Division of Bantam Doubleday Dell Publishing Group Inc)
- Año de publicación2008
- ISBN 10 076792617X
- ISBN 13 9780767926171
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas256
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Vegan Express
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