From Saint Hildegard's Kitchen: Foods of Health, Foods of Joy

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9780764819513: From Saint Hildegard's Kitchen: Foods of Health, Foods of Joy
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Book by FournierRosset Jany

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Reseña del editor:

The 12th-century Benedictine Abbess Hildegard of Bingen was blessed with an astonishing array of talents. She was, among other things, a mystic, naturalist, visionary, and composer. Hildegard was also granted, by means of heavenly visions, in-depth knowledge about human nutrition. She believed "foods of joy" revitalized us and helped preserve good health in every sphere--physical, spiritual, and psychological.

Now, famed French chef Jany Fournier-Rosset has mined from Hildegard's writings a collection of tasty recipes--you'll find everything from simple jams to chestnut soufflé, from spiced wine to Tunisian ratatouille.; The book contains a measurement conversion table, cooking terms, special bread-making instructions, lists of ingredients with definitions, sources for rare ingredients used in the recipes, and an index.

Readers will also find a brief biography of Hildegard and table graces from Saint Benedict and others.

With a focus on good health and vegetables and herbs from the garden, From Saint Hildegard's Kitchen makes a wonderful gift for the cooks in your life--including you!

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Biografía del autor:

Jany Fournier-Rosset is a native of France, renowned for her culinary talents. She is also a lay oblate of Saint Benedict.

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9780764804861: From Saint Hildegard's Kitchen: Foods of Health, Foods of Joy

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ISBN 10:  0764804863 ISBN 13:  9780764804861
Editorial: Liguori Pubns, 1999
Tapa dura

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Fournier-Rosset, Jany
Publicado por Liguori (2018)
ISBN 10: 0764819518 ISBN 13: 9780764819513
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Fournier-Rosset, Jany
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Jany Fournier-Rosset
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Jany Fournier-Rosset
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Descripción Liguori Publications. Paperback. Condición: New. 224 pages. Dimensions: 8.9in. x 6.9in. x 0.8in.The 12th-century Benedictine Abbess Hildegard of Bingen was blessed with an astonishing array of talents. She was, among other things, a mystic, naturalist, visionary, and composer. Hildegard was also granted, by means of heavenly visions, in-depth knowledge about human nutrition. She believed foods of joy revitalized us and helped preserve good health in every sphere--physical, spiritual, and psychological. This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Paperback. Nº de ref. del artículo: 9780764819513

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Fournier-Rosset, Jany
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Jany Fournier-Rosset
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