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Book by Strada Judi Moreno Mineko Takane
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Reseña del editor:
This work helps you to demystify the sushi bar experience. Stuffed with tips and tricks, it enables you to roll, press, and mold sushi like a pro! From rolling sushi properly to presenting it with pizzazz, this book has everything you need to know to impress your friends with homemade maki-sushi (rolls) and nigiri-sushi (individual pieces). You'll find over 55 recipes from Tuna Sushi Rice Balls to Rainbow Rolls, plus handy techniques to demystify the art of sushi making - and make it fun! In this work, discover how to: find the right equipment and ingredients; understand the special language of sushi; make fragrant sushi rice; prepare vegetarian and fish-free recipes; and, dish up sushi-friendly drinks and side dishes.
Contraportada:
Demystify the sushi bar experience
Stuffed with tips and tricks – you’ll roll, press,and mold sushi like a pro!
From rolling sushi properly to presenting it with pizzazz, thisbook has everything you need to know to impress your friends withhomemade maki-sushi (rolls) and nigiri-sushi (individual pieces).You’ll find over 55 recipes from Tuna Sushi Rice Balls toRainbow Rolls, plus handy techniques to demystify the art of sushimaking – and make it fun!
Discover how to:
- Find the right equipment and ingredients
- Understand the special language of sushi
- Make fragrant sushi rice
- Prepare vegetarian and fish-free recipes
- Dish up sushi-friendly drinks and side dishes
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialFor Dummies
- Año de publicación2004
- ISBN 10 0764544659
- ISBN 13 9780764544651
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas284
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Sushi For Dummies
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(2004)
ISBN 10: 0764544659
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Sushi for Dummies (Paperback or Softback)
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Wiley Publishing 4/2/2004
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Sushi For Dummies by Strada, Judi, Moreno, Mineko Takane [Paperback ]
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Sushi For Dummies (Paperback)
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John Wiley & Sons Inc, Foster City
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Sushi For Dummies
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