Franchising Hospitality Services (Hospitality, Leisure and Tourism)

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9780750647724: Franchising Hospitality Services (Hospitality, Leisure and Tourism)
Reseña del editor:

'Franchising in the Hospitality Industry' provides an overview of the issues, debates and challenges associated with business franchising.

In two parts, this text firstly looks at the issues from both an academic and practitioner perspective. The second part looks more closely at service sector groups in the hospitality industry, such as hotels, leisure and catering using national and international examples and illustrations. These demonstrate how the theories and debates discussed in the first part, are tackled in real life situations. Examples used are from well known companies such as McDonalds, Baskin Robbins, Burger King, Choice Hotels, Holiday Inn, Domino Pizza, Pierre Victoire amongst others.

an insight into the national and international activities of franchise operations within the hospitality service sector and the business dynamics associated with franchising in this context
identifies examples of best practice from the point of view of both franchiser and franchisee
a holistic understanding of all issues involved by showing them in a real life context

Biografía del autor:

Professor Conrad Lashley is Professor of Leisure Retailing at the Centre for Leisure Retailing at the Nottingham Business School. His research interests have largely been concerned with service quality management, and specifically employee empowerment in service delivery. He works closely with several major industry organizations including the British Institute of Innkeeping, J. D. Wetherspoon and McDonald's Restaurants Limited.

She has an MSc in Entrepreneurial Studies and her Ph.D. thesis investigated small firm strategic alliances. Since 1979 she has been an entrepreneur in her own right, owning and operating a number of restaurant and hotel businesses. In addition, she regularly undertakes consultancy projects for entrepreneurs both in the UK and internationally.

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1.

Lashley C.
Editorial: Elsevier Science (Reprint Technical Science & Engineering)
ISBN 10: 0750647728 ISBN 13: 9780750647724
Nuevos Soft cover Cantidad: 1
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Descripción Elsevier Science (Reprint Technical Science & Engineering). Soft cover. Estado de conservación: New. International Edition. Territorial Restrictions maybe printed on the book. 'This is an international edition'. Nº de ref. de la librería 233162

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ISBN 10: 0750647728 ISBN 13: 9780750647724
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LASHLEY CONRAD, ET. AL
ISBN 10: 0750647728 ISBN 13: 9780750647724
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Editorial: Taylor Francis Ltd, United Kingdom (2000)
ISBN 10: 0750647728 ISBN 13: 9780750647724
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(London, Reino Unido)
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Descripción Taylor Francis Ltd, United Kingdom, 2000. Paperback. Estado de conservación: New. 234 x 152 mm. Language: English . Brand New Book. Franchising in the Hospitality Industry provides an overview of the issues, debates and challenges associated with business franchising. In two parts, this text firstly looks at the issues from both an academic and practitioner perspective. The second part looks more closely at service sector groups in the hospitality industry, such as hotels, leisure and catering using national and international examples and illustrations. These demonstrate how the theories and debates discussed in the first part, are tackled in real life situations. Examples used are from well known companies such as McDonalds, Baskin Robbins, Burger King, Choice Hotels, Holiday Inn, Domino Pizza, Pierre Victoire amongst others. Nº de ref. de la librería AA69780750647724

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Editorial: Taylor Francis Ltd, United Kingdom (2000)
ISBN 10: 0750647728 ISBN 13: 9780750647724
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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The Book Depository US
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Descripción Taylor Francis Ltd, United Kingdom, 2000. Paperback. Estado de conservación: New. 234 x 152 mm. Language: English . Brand New Book. Franchising in the Hospitality Industry provides an overview of the issues, debates and challenges associated with business franchising. In two parts, this text firstly looks at the issues from both an academic and practitioner perspective. The second part looks more closely at service sector groups in the hospitality industry, such as hotels, leisure and catering using national and international examples and illustrations. These demonstrate how the theories and debates discussed in the first part, are tackled in real life situations. Examples used are from well known companies such as McDonalds, Baskin Robbins, Burger King, Choice Hotels, Holiday Inn, Domino Pizza, Pierre Victoire amongst others. Nº de ref. de la librería AA69780750647724

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BWB
(Valley Stream, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Estado de conservación: New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Nº de ref. de la librería 97807506477240000000

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Editorial: Routledge (2000)
ISBN 10: 0750647728 ISBN 13: 9780750647724
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción Routledge, 2000. Paperback. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería 0750647728

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8.

Lashley, Conrad (Editor)/ Morrison, Alison (Editor)
Editorial: Butterworth-Heinemann (2000)
ISBN 10: 0750647728 ISBN 13: 9780750647724
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Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
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Descripción Butterworth-Heinemann, 2000. Paperback. Estado de conservación: Brand New. 1st edition. 296 pages. 9.25x6.25x0.50 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería __0750647728

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9.

Lashley,Conrad
Editorial: Routledge
ISBN 10: 0750647728 ISBN 13: 9780750647724
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C. Clayton Thompson - Bookseller
(BOONE, NC, Estados Unidos de America)
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Descripción Routledge. Estado de conservación: BRAND NEW. -296pp - This title is now printed on demand - please allow an added 2-3 weeks for shipment! A Brand New Quality Book from a Full-Time Bookshop in business since 1992!. Nº de ref. de la librería 2004637

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10.

LASHLEY, CONRAD; MORRISON, ALISON.
Editorial: Routledge (2017)
ISBN 10: 0750647728 ISBN 13: 9780750647724
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Herb Tandree Philosophy Books
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Descripción Routledge, 2017. Paperback. Estado de conservación: NEW. 9780750647724 This listing is a new book, a title currently in-print which we order directly and immediately from the publisher. Print on Demand title, produced to the highest standard, and there would be a delay in dispatch of around 10 working days. Nº de ref. de la librería HTANDREE0265452

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