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Críticas:
I have yet to meet anyone who hasn't adored this book once they've read it. (Nigella Lawson)
'wonderfully extreme' Independent 23/9
Gastronomic writing of the highest order, deserving a place alongside Elizabeth David and MFK Fisher. (Independent)
Here is a great feast of a volume, a banquet of a book. It is both long and rich, full of intense flavours, new discoveries, unexpected contrasts ... Splendid. (Sunday Telegraph)
Like the best modern-day food writers, Steingarten's style is a mix of wittily intellectual inquiry and glorious gluttony ... Little escapes his scrutiny, humour or delight. (The Times)
Absolutely not to be missed. (Jennifer Paterson)
Reseña del editor:
'wonderfully extreme' Independent 23/9
Gastronomic writing of the highest order, deserving a place alongside Elizabeth David and MFK Fisher. (Independent)
Here is a great feast of a volume, a banquet of a book. It is both long and rich, full of intense flavours, new discoveries, unexpected contrasts ... Splendid. (Sunday Telegraph)
Like the best modern-day food writers, Steingarten's style is a mix of wittily intellectual inquiry and glorious gluttony ... Little escapes his scrutiny, humour or delight. (The Times)
Absolutely not to be missed. (Jennifer Paterson)
Jeffrey Steingarten is to food writing what Bill Bryson is to travel writing. Whether he is hymning the joys of the perfect chip, discussing the taste of beef produced from Japanese cows which are massaged daily and fed on sake, or telling us the scientific reasons why salad is a 'silent killer', his humour and his love of good food never fail. The questions he asks (like 'Why aren't the French dropping like flies?') will challenge everything you assume you know about what you eat, yet his characteristic wit imparts masses of revelatory information in the most palatable of ways. A must for everyone who's ever enjoyed a meal - this book contains everything you ever wanted to know about food, but were too hungry to ask...
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- Año de publicación1999
- ISBN 10 0747260974
- ISBN 13 9780747260974
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición1
- Número de páginas384
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The Man Who Ate Everything
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Headline Publishing Group 1999-07-08, London
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Descripción Paperback. Condición: new. Paperback. Jeffrey Steingarten is to food writing what Bill Bryson is to travel writing. Whether he is hymning the joys of the perfect chip, discussing the taste of beef produced from Japanese cows which are massaged daily and fed on sake, or telling us the scientific reasons why salad is a 'silent killer', his humour and his love of good food never fail. The questions he asks (like 'Why aren't the French dropping like flies ') will challenge everything you assume you know about what you eat, yet his characteristic wit imparts masses of revelatory information in the most palatable of ways. A must for everyone who's ever enjoyed a meal - this book contains everything you ever wanted to know about food, but were too hungry to ask. A collection of essays on food by a renowned American critic, apparently doing for food writing what Bill Bryson has done for travel writing. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9780747260974
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