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Reseña del editor
Discover how to create delicious Thai dishes using easily available ingredients and with surprisingly little effort. Kris Dhillon explains the basic principles of Thai cooking - fresh, flavoursome ingredients, correctly combined and quickly cooked - so that you can achieve the wonderful flavours Thai cooking is famous for. Many Thai restaurants in the Western world barely capture the true essence of Thai food but Kris shows how you can match the best Thai food from Thailand.
Recipes include perfect pad thai, easy stir fries, aromatic soups, Thai tempura, quick vegetarian side dishes like steamed bok choy and garlicky broccolini, and a large variety of curries including the classic Thai green curry.
Biografía del autor
Kris Dhillon writes with the authority of an accomplished restaurateur. With many years of experience and thousands of satisfied customers she is still flattered by the popularity of her recipes and by the volume of interest and debate they continue to provoke. Her book, The Curry Secret, is widely acknowledged as the Holy Grail of curry cook books.
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- EditorialRobinson
- Año de publicación2010
- ISBN 10 0716022273
- ISBN 13 9780716022275
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas192
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Thai Cookery Secrets: How to cook delicious curries and pad thai
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How To Books Ltd, 2010
ISBN 10: 0716022273
ISBN 13: 9780716022275
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Thai Cookery Secrets: How to cook delicious curries and pad thai
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How To Books Ltd, 2010
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Thai Cookery Secrets
Publicado por
Little, Brown Book Group, 2010
ISBN 10: 0716022273
ISBN 13: 9780716022275
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Thai Cookery Secrets
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Thai Cookery Secrets: How to cook delicious curries and pad thai
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Thai Cookery Secrets: How to cook delicious curries and pad thai
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Robinson 29/04/2010, 2010
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Thai Cookery Secrets: How to cook delicious curries and pad thai
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Little, Brown Book Group, United Kingdom, London, 2010
ISBN 10: 0716022273
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Paperback. Condición: Very Good. Discover how to create delicious Thai dishes using easily available ingredients and with surprisingly little effort. Kris Dhillon explains the basic principles of Thai cooking - fresh, flavoursome ingredients, correctly combined and quickly cooked - so that you can achieve the wonderful flavours Thai cooking is famous for. Many Thai restaurants in the Western world barely capture the true essence of Thai food but Kris shows how you can match the best Thai food from Thailand. Recipes include perfect pad thai, easy stir fries, aromatic soups, Thai tempura, quick vegetarian side dishes like steamed bok choy and garlicky broccolini, and a large variety of curries including the classic Thai green curry. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Nº de ref. del artículo: GOR003509551
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