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Reseña del editor:
This selection of recipes is intended for the seasoned game cook who is regularly confronted with an assortment of game for table or freezer. Game meat and fish is now widely available from supermarkets as well as from the butcher or game dealer, and, being naturally low in fat and therefore low in calories, can be prepared as easily by microwave as by conventional cooking methods.
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- EditorialDavid & Charles
- Año de publicación1993
- ISBN 10 0715301381
- ISBN 13 9780715301388
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas180
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Game Cookery [Hardcover] Angela Humphreys
Publicado por
David & Charles
(1993)
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