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Sinopsis
Book by Hirsch David
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Reseña del editor
This practical guide to the planting, harvesting and use of more than 35 herbs and 30 different vegetables provides information on garden construction, gardening and techniques (including crop rotation and seed starting) and harvesting. There are also culinary tips on how to get the best flavour from everthing from asparagus to spinach, angelica to thyme and includes more than 50 easy-to-prepare recipes, such as gazpacho verde, sweet potato muffins and blueberry lemon tart. The book is a companion volume to "Sundays At Moosewood Restaurant".
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- EditorialPocket Books (Simon & Schuster)
- Año de publicación1990
- ISBN 10 0671755978
- ISBN 13 9780671755973
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas256
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The Moosewood Restaurant Kitchen Garden: Creative Gardening For The Adventurous Cook (A Fireside Book)
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Moosewood Restaurant Kitchen Garden: Creative Gardening for the Adventurous Cook
Publicado por
Fireside Books, 1992
ISBN 10: 0671755978
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Fireside Books, 1992
ISBN 10: 0671755978
ISBN 13: 9780671755973
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