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Ken Hom's East Meets West Cuisine: An American Chef Redefines the Food Styles of Two Cultures - Tapa blanda
Reseña del editor:
Uniting two distinctive cuisines, the author celebrates the symbiotic flavors and techniques of Asian and Western cookery in this illustrated compilation of more than 130 recipes.
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- EditorialFireside
- Año de publicación1989
- ISBN 10 0671688650
- ISBN 13 9780671688653
- EncuadernaciónTapa blanda
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Ken Hom's East Meets West Cuisine: An American Chef Redefines the Food Styles of Two Cultures
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Fireside
(1989)
ISBN 10: 0671688650
ISBN 13: 9780671688653
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