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Book by de Blasi Marlena
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Reseña del editor:
The author of Regional Foods of Northern Italy presents a mouth-watering look at the traditional cuisine of southern Italy, introducing more than 150 authentic recipes for such specialties as pizza, Pasta in Black, and Calabrian ricotta forte. 15,000 first printing.
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- EditorialViking
- Año de publicación1999
- ISBN 10 0670883840
- ISBN 13 9780670883844
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas288
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Regional Foods of Southern Italy
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