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Sinopsis
Book by McCullough Fran Stevens Molly Anthony Bourdain
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Reseña del editor
What is a best American recipe? It's simple but sophisticated.
It tastes exceptional.
It's one you want to make again and are dying to share with your friends.
It introduces a surprisingly easy technique or gives you a new way to use a favorite ingredient.
It produces the best possible version of a dish.
For this edition, Fran McCullough, one of the nation's most respected cookbook editors, and Molly Stevens, a cookbook author and contributing editor for Fine Cooking, searched through hundreds of sources and then selected the very best -- 150 recipes in all.
You'll find recipes from the biggest names in food, such as the celebrity chefs Mario Batali and Bobby Flay; from esteemed cookbook authors, including Marion Cunningham and Deborah Madison; and from renowned food journalists, like Gourmet's Ruth Reichl and the New York Times's Amanda Hesser. You'll also get superlative recipes from home cooks, such as a scene-stealing side dish and an heirloom holiday dessert.
The Best American Recipes includes notes on the most popular ingredients, time-saving techniques, and the most useful kitchen tools. With crowd-pleasing recipes like Party Cheese Crackers, such weeknight suppers as Simple Salmon, and special-occasion dishes including Spice-Rubbed Turkey and Chocolate Truffle Cake, The Best American Recipes equips you with everything you need to be the most confident cook on the block.
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- EditorialHoughton Mifflin Harcourt
- Año de publicación2002
- ISBN 10 0618191372
- ISBN 13 9780618191376
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas352
- EditorMcCullough Fran, Stevens Molly
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The Best American Recipes 2002
Publicado por
Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt, 2002
ISBN 10: 0618191372
ISBN 13: 9780618191376
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: SecondSale, Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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The Best American Recipes 2002
Publicado por
Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt, 2002
ISBN 10: 0618191372
ISBN 13: 9780618191376
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The Best American Recipes 2002-2003
Publicado por
Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company, 2002
ISBN 10: 0618191372
ISBN 13: 9780618191376
Antiguo o usado
Tapa dura
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The Best American Recipes 2002-2003
Publicado por
Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company, 2002
ISBN 10: 0618191372
ISBN 13: 9780618191376
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The Best American Recipes
Publicado por
Houghton Mifflin, 2002
ISBN 10: 0618191372
ISBN 13: 9780618191376
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Tapa dura
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The Best American Recipes
Publicado por
Houghton Mifflin, 2002
ISBN 10: 0618191372
ISBN 13: 9780618191376
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Tapa dura
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The Best American Recipes
Publicado por
Houghton Mifflin, 2002
ISBN 10: 0618191372
ISBN 13: 9780618191376
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Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
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The Best American Recipes 2002-2003 (Best American)
Publicado por
Houghton Mifflin Harcourt, 2002
ISBN 10: 0618191372
ISBN 13: 9780618191376
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Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de America
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The Best American Recipes 2002-2003 (Best American)
Publicado por
Houghton Mifflin Harcourt, 2002
ISBN 10: 0618191372
ISBN 13: 9780618191376
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The Best American Recipes 2002-2003 (Best American)
Publicado por
Houghton Mifflin Harcourt, 2002
ISBN 10: 0618191372
ISBN 13: 9780618191376
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Half Price Books Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de America
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