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Reseña del editor:
Recipes included using aduki beans, black beans, black-eyed beans, butter beans, cannellini beans, chick peas, lentils, flageolet beans, haricot beans, red kidney beans and split peas. Over 70 savoury dishes using this versatile ingredient. Dried beans, peas and lentils (pulses) are nutritionally excellent as they contain dietary fibre, protein, B group vitamins, iron and potassium and contain virtually no fat. Interesting recipes from around the world. Vegetarian recipes included. Recipes included for using dried beans as well as canned beans.
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- EditorialHamlyn
- Año de publicación2001
- ISBN 10 0600603776
- ISBN 13 9780600603771
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas144
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The Bean Book: Over 70 Recipes Using Beans And Other Pulses
Publicado por
Hamlyn
(2001)
ISBN 10: 0600603776
ISBN 13: 9780600603771
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The Bean Book: Over 70 Recipes Using Beans And Other Pulses
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Octopus Publishing Group
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The Bean Book (Cookery)
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The Bean Book: Over 70 Recipes Using Beans And Other Pulses
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