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Sinopsis
Book by Mabey David
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Reseña del editor
A well-stocked larder contains all those homemade essentials which do not need a refrigerator, such as cheese, pies, sausages, condiments, breads, jams and preserves. David Mabey aims to show how simple it is to make provisions like these - the cornerstones of British cookery - whether or not you have a real larder to put them in. Why settle for dull, pasty, factory-made sausages with commercial tartrazine-coloured mustard when they can be made at home with your own course-grained condiment? This book offers over 100 recipes for breads, soft cheeses and dairy foods, bacon and cured meats, sausages, potted dishes, pies, pasties, smoked fish, condiments, jams, jellies, marmalades and ciders. It also provides an explanation of how and where these foods were first made and what place they have had in the kitchens of the past.
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- EditorialBBC Books
- Año de publicación1990
- ISBN 10 0563360240
- ISBN 13 9780563360247
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas96
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Everything in the Larder
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Everything in the Larder
Publicado por
BBC Books, 1991
ISBN 10: 0563360240
ISBN 13: 9780563360247
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Everything in the Larder
Publicado por
BBC Books, 1990
ISBN 10: 0563360240
ISBN 13: 9780563360247
Antiguo o usado
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Everything in the Larder
Publicado por
BBC Books, 1991
ISBN 10: 0563360240
ISBN 13: 9780563360247
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
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Everything in the Larder: Traditional British Provisions and How to Prepare Them
Publicado por
Bbc Pubns, 1991
ISBN 10: 0563360240
ISBN 13: 9780563360247
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Everything in the Larder: Traditional British Provisions and How to Prepare Them
Publicado por
Bbc Pubns, 1991
ISBN 10: 0563360240
ISBN 13: 9780563360247
Antiguo o usado
Tapa blanda
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Everything in the Larder: Traditional British Provisions and How to Prepare Them
Librería: BennettBooksLtd, North Las Vegas, NV, Estados Unidos de America
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paperback. Condición: New. In shrink wrap! Looks like an interesting title!. Nº de ref. del artículo: Q-0563360240
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