Cat Cora's Classics with a Twist: Fresh Takes on Favorite Dishes

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9780547126036: Cat Cora's Classics with a Twist: Fresh Takes on Favorite Dishes
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Book by Cat Cora Ann Krueger Spivack

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Reseña del editor:

"Iron Chef America"'s Cora puts a new spin on some old favorites making each dish faster, fresher, and lighter. Each recipe illustrates her motto: just because a dish is a classic doesn't mean it can't be improved upon.

Biografía del autor:

CAT CORA attended the Culinary Institute of America and trained with such celebrated chefs as Larry Forgione, George Blanc, and Roger Vergé. She recently starred in NBC’s Celebrity Cooking Showdown. As president and cofounder of Chefs for Humanity, she spearheads a number of charity events, including Hurricane Katrina relief efforts for New Orleans and her native state, Mississippi.

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1.

Cora, Cat; Spivack, Ann Krueger
Publicado por Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt
ISBN 10: 0547126034 ISBN 13: 9780547126036
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 2
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Cora, Cat; Spivack, Ann Krueger
Publicado por Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt
ISBN 10: 0547126034 ISBN 13: 9780547126036
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 2
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Cora, Cat; Spivack, Ann Krueger
Publicado por Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt 2010-06-02 (2010)
ISBN 10: 0547126034 ISBN 13: 9780547126036
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Cora, Cat; Spivack, Ann Krueger
Publicado por Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt
ISBN 10: 0547126034 ISBN 13: 9780547126036
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Cora, Cat; Spivack, Ann Krueger
Publicado por Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt
ISBN 10: 0547126034 ISBN 13: 9780547126036
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Cora, Cat; Spivack, Ann Krueger
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ISBN 10: 0547126034 ISBN 13: 9780547126036
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Cora, Cat; Spivack, Ann Krueger
Publicado por Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt
ISBN 10: 0547126034 ISBN 13: 9780547126036
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Cora, Cat
Publicado por Houghton Mifflin 6/2/2010 (2010)
ISBN 10: 0547126034 ISBN 13: 9780547126036
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Descripción Houghton Mifflin 6/2/2010, 2010. Hardback or Cased Book. Condición: New. Cat Cora's Classics with a Twist: Fresh Takes on Favorite Dishes. Book. Nº de ref. del artículo: BBS-9780547126036

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Cat Cora, Ann Krueger Spivack
Publicado por Houghton Mifflin Harcourt (2010)
ISBN 10: 0547126034 ISBN 13: 9780547126036
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Descripción Houghton Mifflin Harcourt, 2010. Hardcover. Condición: New. 1. Nº de ref. del artículo: DADAX0547126034

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10.

Cat Cora
Publicado por HOUGHTON MIFFLIN, United States (2010)
ISBN 10: 0547126034 ISBN 13: 9780547126036
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(London, Reino Unido)
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Descripción HOUGHTON MIFFLIN, United States, 2010. Hardback. Condición: New. Language: English . Brand New Book. On the wildly popular show Iron Chef America, Cat Cora uses her instincts to transform random ingredients into exciting creations on a moment s notice. In this book, she turns her eye to some of our most popular dishes to make them faster, fresher, and lighter. These are the swift meals that Cat relies on when she comes home from work to cook for her own family: Greek-Style Nachos, Grilled Chili-Lime Flank Steak Soft Tacos, Crispy Baked Fish Stix with Mustard Dipping Sauce, Quick Chicken Curry with Peas, and Sour-Cherry-Filled Chocolate Cupcakes. In dishes like Baked Fried Calamari with Marinara Dipping Sauce and Tex-Mex Tuna Casserole, Cat puts a new spin on old favorites. She updates others, tossing chipotle-spiced croutons into a Caesar salad, or replacing the usual beef in stroganoff with chicken and adding fresh tarragon. Each recipe illustrates Cat s motto: just because a dish is a classic doesn t mean it can t be improved upon. Nº de ref. del artículo: AAS9780547126036

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