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Sinopsis
Taking the Fear out of Eating, published in 1993, is an authoritative, scientifically-based guide for anyone who wants to find out the truth about food and nutrition.
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Críticas
'This book is bound to enrage self-styled health gurus and the 'food police' who will see the authors as apologists for the food industry. However, other readers may well appreciate the message that there is little scientific evidence to suggest that guilt, fear and suspicion ought to shape our attitudes to food.' Susan Aldridge, New Scientist
Product Description
Book by Gallagher Charlette Allred John
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- EditorialCambridge University Press
- Año de publicación1993
- ISBN 10 0521431247
- ISBN 13 9780521431248
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas312
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Taking the Fear Out of Eating
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ISBN 10: 0521431247
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TAKING THE FEAR OUT OF EATING
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Taking the Fear out of Eating [Hardcover] Gallagher, Charlette (eng)
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