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More Than Just Food: Food Justice and Community Change: 60 (California Studies in Food and Culture) - Tapa dura

Broad, Garrett

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9780520287440: More Than Just Food: Food Justice and Community Change: 60 (California Studies in Food and Culture)
Tapa dura
ISBN 10: 0520287444 ISBN 13: 9780520287440
Editorial: University of California Press, 2016
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Críticas:
"More Than Just Food offers critical perspectives on food justice projects-from what Broad characterizes as more obviously flawed white-savior-outsider-led endeavors to the more sympathetically portrayed but still imperfect CSU." International Journal of Communication
Reseña del editor:
The industrial food system has created a crisis in the United States that is characterized by abundant food for privileged citizens and "food deserts" for the historically marginalized. In response, food justice activists based in low-income communities of color have developed community-based solutions, arguing that activities like urban agriculture, nutrition education, and food-related social enterprises can drive systemic social change. Focusing on the work of several food justice groups - including Community Services Unlimited, a South Los Angeles organization founded as the nonprofit arm of the Southern California Black Panther Party - More Than Just Food explores the possibilities and limitations of the community-based approach, offering a networked examination of the food justice movement in the age of the nonprofit industrial complex.

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  • EditorialUniversity of California Press
  • Año de publicación2016
  • ISBN 10 0520287444
  • ISBN 13 9780520287440
  • EncuadernaciónTapa dura
  • Número de páginas296
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Editorial: University of California Press, 2016
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Descripción Condición: New. Focusing on the work of several food justice groups - including Community Services Unlimited, a South Los Angeles organization founded as the nonprofit arm of the Southern California Black Panther Party - this title explores the possibilities and limitations of the community-based approach, and more. Series: California Studies in Food and Culture. Num Pages: 296 pages, 10 b/w line art. BIC Classification: 1KBB; JFCV; JFFA; JHB; KNDF. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 229 x 152 x 25. Weight in Grams: 499. . 2016. Hardcover. . . . . Nº de ref. del artículo: V9780520287440

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