Artículos relacionados a Tasting French Terroir: The History of an Idea: 54...
Tasting French Terroir: The History of an Idea: 54 (California Studies in Food and Culture) - Tapa blanda
Críticas:
"An academic, meticulously researched, attentive journey through to the very complex roots of the concept of terroir ... If you're looking for a book that will both fascinate you and challenge all your preconceptions about terroir, France and the French, this is it." -- Tamlyn Currin JancisRobinson.com "Of great value to researchers ... Highly recommended." CHOICE connect "Admirable... Thomas Parker has greatly increased our understanding of the intellectual origins of terroir." Council for European Studies "This book can help the French to answer a question they sometimes ask about why other cultures and countries have not adopted the notion of terroir, even those who share with France the reality of terroir products." Review of Agricultural & Environmental Studies "Innovative and revealing... This is a wide-ranging, thoroughly researched, and well-articulated work." H-France
Reseña del editor:
This book explores the origins and significance of the French concept of terroir, demonstrating that the way the French eat their food and drink their wine today derives from a cultural mythology that developed between the Renaissance and the Revolution. Through close readings and an examination of little-known texts from diverse disciplines, Thomas Parker traces terroir's evolution, providing insight into how gastronomic mores were linked to aesthetics in language, horticulture, and painting and how the French used the power of place to define the natural world, explain comportment, and frame France as a nation.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialUniversity of California Press
- Año de publicación2015
- ISBN 10 0520277511
- ISBN 13 9780520277519
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas248
- Valoración
Comprar nuevo
Ver este artículo
EUR 29,76
Gastos de envío:
EUR 2,43
A Estados Unidos de America
Los mejores resultados en AbeBooks
Imagen del vendedor
Tasting French Terroir : The History of an Idea
Publicado por
University of California Press
(2015)
ISBN 10: 0520277511
ISBN 13: 9780520277519
Nuevo
Tapa blanda
Cantidad disponible: 2
Librería:
Valoración
Descripción Condición: New. Nº de ref. del artículo: 22198257-n
Comprar nuevo
EUR 29,76
Convertir moneda
Imagen de archivo
Tasting French Terroir The History of an Idea 54 California Studies in Food and Culture
Publicado por
University of California Press
(2015)
ISBN 10: 0520277511
ISBN 13: 9780520277519
Nuevo
PAP
Cantidad disponible: 2
Librería:
Valoración
Descripción PAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. Nº de ref. del artículo: WF-9780520277519
Comprar nuevo
EUR 32,27
Convertir moneda
Imagen del vendedor
Tasting French Terroir: The History of an Idea Volume 54 (Paperback or Softback)
Publicado por
University of California Press 5/1/2015
(2015)
ISBN 10: 0520277511
ISBN 13: 9780520277519
Nuevo
Paperback or Softback
Cantidad disponible: 5
Librería:
Valoración
Descripción Paperback or Softback. Condición: New. Tasting French Terroir: The History of an Idea Volume 54 0.7. Book. Nº de ref. del artículo: BBS-9780520277519
Comprar nuevo
EUR 33,02
Convertir moneda
Imagen de archivo
Tasting French Terroir: The History of an Idea (California Studies in Food and Culture) (Volume 54)
Publicado por
University of California Press
(2015)
ISBN 10: 0520277511
ISBN 13: 9780520277519
Nuevo
Tapa blanda
Cantidad disponible: > 20
Librería:
Valoración
Descripción Condición: New. Nº de ref. del artículo: ABLIING23Feb2215580234463
Comprar nuevo
EUR 30,49
Convertir moneda
Imagen de archivo
Tasting French Terroir
Publicado por
University of California Press 2015-06-30, Oakland
(2015)
ISBN 10: 0520277511
ISBN 13: 9780520277519
Nuevo
paperback
Cantidad disponible: 10
Librería:
Valoración
Descripción paperback. Condición: New. Language: ENG. Nº de ref. del artículo: 9780520277519
Comprar nuevo
EUR 30,13
Convertir moneda
Gastos de envío:
EUR 5,27
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío
Imagen de archivo
Tasting French Terroir: The History of an Idea (California Studies in Food and Culture) (Volume 54)
Publicado por
University of California Press
(2015)
ISBN 10: 0520277511
ISBN 13: 9780520277519
Nuevo
Tapa blanda
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Condición: New. Buy with confidence! Book is in new, never-used condition 0.8. Nº de ref. del artículo: bk0520277511xvz189zvxnew
Comprar nuevo
EUR 36,14
Convertir moneda
Imagen de archivo
Tasting French Terroir: The History of an Idea (California Studies in Food and Culture) (Volume 54)
Publicado por
University of California Press
(2015)
ISBN 10: 0520277511
ISBN 13: 9780520277519
Nuevo
Tapa blanda
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Condición: New. New! This book is in the same immaculate condition as when it was published 0.8. Nº de ref. del artículo: 353-0520277511-new
Comprar nuevo
EUR 36,14
Convertir moneda
Imagen del vendedor
Tasting French Terroir: The History of an Idea (California Studies in Food and Culture) by Parker, Thomas [Paperback ]
Publicado por
University of California Press
(2015)
ISBN 10: 0520277511
ISBN 13: 9780520277519
Nuevo
Soft Cover
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Soft Cover. Condición: new. This item is printed on demand. Nº de ref. del artículo: 9780520277519
Comprar nuevo
EUR 36,17
Convertir moneda
Imagen de archivo
Tasting French Terroir: The History of an Idea
Publicado por
University of California Press
(2015)
ISBN 10: 0520277511
ISBN 13: 9780520277519
Nuevo
Tapa blanda
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Condición: New. Explores the origins and significance of the French concept of terroir, demonstrating that the way the French eat their food and drink their wine today derives from a cultural mythology that developed between the Renaissance and the Revolution. Series: California Studies in Food and Culture. Num Pages: 248 pages, 11 b/w images. BIC Classification: 1DDF; HBJD; HBTB; JFCV. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 230 x 153 x 18. Weight in Grams: 362. . 2015. Paperback. . . . . Nº de ref. del artículo: V9780520277519
Comprar nuevo
EUR 33,40
Convertir moneda
Gastos de envío:
EUR 10,50
De Irlanda a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío
Imagen de archivo
Tasting French Terroir: The History of an Idea
Publicado por
University of California Press
(2015)
ISBN 10: 0520277511
ISBN 13: 9780520277519
Nuevo
Paperback / softback
Cantidad disponible: 2
Librería:
Valoración
Descripción Paperback / softback. Condición: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days. Explores the origins and significance of the French concept of terroir, demonstrating that the way the French eat their food and drink their wine today derives from a cultural mythology that developed between the Renaissance and the Revolution. Nº de ref. del artículo: B9780520277519
Comprar nuevo
EUR 35,39
Convertir moneda
Gastos de envío:
EUR 10,47
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío