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Book by Taylor John Martin
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Reseña del editor:
Offers seventy-five recipes in the form of fifteen menus from some of the most elegant locales in the southeastern U.S., including Charleston, Beaufort, and Savannah, and describes the culinary traditions of the region. 20,000 first printing.
Nota de la solapa:
Taylor offers a tempting display of homes and food with this sumptuous treasury of recipes and photographs. From shrimp Creole to black-eyed pea cakes, the unique flavors of southern cuisine are as old and treasured as the charming mansions of Charleston, Beaufort, and Savannah. 150 full-color photos.
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- EditorialClarkson Potter
- Año de publicación1997
- ISBN 10 0517703874
- ISBN 13 9780517703878
- EncuadernaciónTapa dura
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Hoppin' John's Charleston, Beaufort Savannah: Dining at Home in the Lowcountry
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HOPPIN' JOHN'S CHARLESTON, BEAUF
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