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Reseña del editor:
Presents a collection of low-fat vegetarian recipes for salads, pasta dishes, grains, breads, soups, main courses, fish, side dishes, and desserts
Biografía del autor:
The Moosewood Collective now numbers twenty members. Their renowned restaurant in Ithaca, New York, established in 1973, has inspired four cookbooks by the collective, including New Recipes from Moosewood Restaurant , Sundays at Moosewood Restaurant, the James Beard Award-winning Moosewood Restaurant Cooks at Home, and Moosewood Restaurant Cooks for a Crowd.
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- EditorialClarkson Potter
- Año de publicación1996
- ISBN 10 051770210X
- ISBN 13 9780517702109
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas465
- EditorMoosewood Collective
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Moosewood Restaurant Low-Fat Favorites: Flavorful Recipes for Healthful Meals
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MOOSEWOOD RESTAURANT LOW-FAT FAV
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