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Sinopsis
Book by Shore Debbie Townsend Catherine Roberge Laurie
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Reseña del editor
A unique collection of previously unpublished recipes from forty-two of America's foremost chefs includes more than 150 delectable recipes, accompanied by cooking tips, ingredient information, and other tricks of the culinary trade. 25,000 first printing.
Nota de la solapa
chefs open their home kitchens to share the easy but interesting menus they serve to family and friends. Cooking tips, ingredient information, and other tricks of the trade round out the meals, and introductions to each section, along with candid photographs, provide fascinating glimpses into the lives of some of the country's most admired culinary talents.
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- EditorialClarkson Potter
- Año de publicación1995
- ISBN 10 0517597780
- ISBN 13 9780517597781
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de edición1
- Número de páginas391
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Home Food: 44 Great American Chefs Cook 160 Recipes on Their Night Off
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Clarkson Potter, 1995
ISBN 10: 0517597780
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Home Food: 44 Great American Chefs Cook 160 Recipes on Their Night Off
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Clarkson Potter, 1995
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