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Book by Ojakangas Beatrice
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Reseña del editor:
The author of Light Desserts offers dozens of recipes that demonstrate how versatile main-dish pies can be, presenting recipes for such pies as Chilean Chicken Corn Pie, Flemish Beef Pie, Herb Leek Pie, and others. 20,000 first printing.
Nota de la solapa:
rting food without fuss. Once again, cooks are looking to the basics for meals that are both satisfying and unpretentious. Now, in Pot Pies, renowned cook Beatrice Ojakangas shares the very best main-dish pies from her varied and extensive collection.
Pot Pies presents dozens of recipes for delicious ingredient combinations matched with a variety of tempting crusts. Treat family and friends to wholesome one-dish meals such as Scallop, Roasted Pepper, and Mushroom Pot Pie; Chilean Chicken Corn Pie: or Flemish Beef Pie Carbonnades with a topping of hot whipped potatoes. Begin a meal with an elegant Herbed Leek and Chevre Tart, bring along a colorful Piperade Pie on an afternoon picnic, or win over the kids with a Pizza Pot Pie filled with their favorite "toppings."
Pot pies are a great way to create wonderful new dishes from foods already on hand, and can be prepared ahead of time, making them economical and convenient as well as nutritious. For time-conscious cooks,
Pot Pies presents dozens of recipes for delicious ingredient combinations matched with a variety of tempting crusts. Treat family and friends to wholesome one-dish meals such as Scallop, Roasted Pepper, and Mushroom Pot Pie; Chilean Chicken Corn Pie: or Flemish Beef Pie Carbonnades with a topping of hot whipped potatoes. Begin a meal with an elegant Herbed Leek and Chevre Tart, bring along a colorful Piperade Pie on an afternoon picnic, or win over the kids with a Pizza Pot Pie filled with their favorite "toppings."
Pot pies are a great way to create wonderful new dishes from foods already on hand, and can be prepared ahead of time, making them economical and convenient as well as nutritious. For time-conscious cooks,
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- EditorialClarkson Potter
- Año de publicación1993
- ISBN 10 0517585731
- ISBN 13 9780517585733
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de edición1
- Número de páginas104
- IlustradorSturman Sally
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Pot Pies: Forty Savory Suppers
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Descripción Hardcover. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: New. 1st Edition. New, May Have Minor Shelf Wear To Dust Jacket. - For More Information On Condition. Please See All Photos. Book Overview Homey, Comforting Food Without Fuss. Once Again, Cooks Are Looking To The Basics For Meals That Are Both Satisfying And Unpretentious. Now, In Pot Pies, Renowned Cook Beatrice Ojakangas Shares The Very Best Main-Dish Pies From Her Varied And Extensive Collection. Pot Pies Presents Dozens Of Recipes For Delicious Ingredient Combinations Matched With A Variety Of Tempting Crusts. Treat Family And Friends To Wholesome One-Dish Meals Such As Scallop, Roasted Pepper, And Mushroom Pot Pie; Chilean Chicken Corn Pie: Or Flemish Beef Pie Carbonnades With A Topping Of Hot Whipped Potatoes. Begin A Meal With An Elegant Herbed Leek And Chevre Tart, Bring Along A Colorful Piperade Pie On An Afternoon Picnic, Or Win Over The Kids With A Pizza Pot Pie Filled With Their Favorite "Toppings." Pot Pies Are A Great Way To Create Wonderful New Dishes From Foods Already On Hand, And Can Be Prepared Ahead Of Time, Making Them Economical And Convenient As Well As Nutritious. For Time-Conscious Cooks, Pot Pies Answers The Universal Question "What's For Dinner?" With Style And Flavor. Nº de ref. del artículo: 001136
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