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Book by Wang Daniel I C Cooney Charles L Demain Arnold L D
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Reseña del editor:
Outlines the fundamental microbiological, biochemical, genetic, and engineering aspects of fermentation, presenting advanced methods of fermentation and control. Covers the isolation of enzymes, especially those found in intracellular contents of microorganisms. Discusses enzyme immobilization and the factors influencing the use of enzymes in reactors.
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- EditorialJohn Wiley & Sons Inc
- Año de publicación1979
- ISBN 10 0471919454
- ISBN 13 9780471919452
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas384
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Fermentation and Enzyme Technology (Techniques in Pure and Applied Microbiology)
Publicado por
Wiley
(1979)
ISBN 10: 0471919454
ISBN 13: 9780471919452
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