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Sinopsis
Book by Perozzi Christina Beaune Hallie
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Reseña del editor
Two beer sommeliers provide a down-to-earth guide on craft and artisanal brews, explaining the difference between an ale and a lager, the basic science behind beer, home brewing and tips for improving one’s palate.
Biografía del autor
Named “Best Beer Sommelier in Los Angeles” by Los Angeles Magazine, Christina Perozzi has gained a following as one of the top female beer experts in the United States. Christina realized her affinity for beer while managing the famous Father's Office in Santa Monica, CA. She founded the popular website www.beerforchicks.com and started working as a consultant, a beer educator, a writer and beer sommelier in 2006. Christina gives beer tastings, seminars, and classes, and teams with innovative chefs hosting Beer Pairing Dinners. She has been featured in Gourmet, Los Angeles Magazine, Daily Candy, Yahoo! Food, Metromix, the Los Angeles Times, and Imbibe magazine, among others. She is a contributing writer for Draft magazine and Beer Connoissieur and is the recipient of DailyCandy.com's 2008 Sweetest Things Award.
Hallie Beaune grew up in Arizona where her first beer was from a can (and it wasn’t good). Her Beer Journey brought her to the famed beer bar Father’s Office in Santa Monica, CA where she taught the illustrious “F.O. Beer School” and was featured on the hit cable foodie show, “After Hours with Daniel Boulud” as F.O’s resident beer expert. Hallie writes about beer for the web magazine The Rundown and for www.beerforchicks.com. She has worked with co-author Christina on sold-out beer dinners at critically acclaimed L.A. restaurants like Rustic Canyon Winebar & Seasonal Kitchen, which was featured in The Celebrator Magazine. Hallie currently resides in L.A.
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- EditorialPenguin Putnam Inc
- Año de publicación2009
- ISBN 10 0399535349
- ISBN 13 9780399535345
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de edición1
- Número de páginas336
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The Naked Pint: An Unadulterated Guide to Craft Beer
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Perigee Books, 2009
ISBN 10: 0399535349
ISBN 13: 9780399535345
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The Naked Pint : An Unadulterated Guide to Craft Beer
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Penguin Publishing Group, 2009
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Perigee Books, 2009
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