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Reseña del editor:
An excursion into the history and evolution of Chinese cookery accompanies a selection of recipes adapted for the modern Western kitchen
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- EditorialTarcherperigree
- Año de publicación1977
- ISBN 10 0399504184
- ISBN 13 9780399504181
- EncuadernaciónTapa blanda
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Chinese Gastronomy
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(1982)
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