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Book by Santa Maria Jack
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Reseña del editor:
Here is a superb collection of recipes from across the Indian sub-continent. There are sections on beef, pork, lamb, poultry, and fish, with mouth-watering curries and such delicacies as Tandori Chicken and Beef Vindaloo. Each step in preparing Indian food is explained, in a simple manner that will produce delicious results. Recipes from many regions of India are presented. The author also provides a brief history of Indian culture.
Biografía del autor:
Jack Santa Maria, author of several other popular cookbooks, lives in England.
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- EditorialShambhala
- Año de publicación1978
- ISBN 10 0394735471
- ISBN 13 9780394735474
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas176
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Traditional Indian Cookery
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Descripción Condición: New. Jack Santa Maria, author of several other popular cookbooks, lives in England.Here is a superb collection of recipes from across the Indian subcontinent. Each step in preparing Indian food is explained, in a simple manner that will produce delicious res. Nº de ref. del artículo: 446906738
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