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Reseña del editor:
One hundred thirty recipes by the founder-chef-proprietor of one of America's truly great restaurants range from simple salads to roast duck with wild mushrooms and coulibiac of salmon with wild rice
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- EditorialRandom House Inc
- Año de publicación1982
- ISBN 10 0394517873
- ISBN 13 9780394517872
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de edición1
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Chez Panisse Menu Cookbook
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