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Book by Guste Roy
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Reseña del editor:
By the author of "Louisiana Light" and "The Restaurants of New Orleans", this book contains 100 recipes from Louisiana. Dishes described include eggs Sardou, red beans, rice jambalaya and blackened redfish. Many are accompanied by anecdotal stories of their origin.
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- EditorialWW Norton & Co
- Año de publicación1988
- ISBN 10 0393025039
- ISBN 13 9780393025033
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas224
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The One Hundred Greatest Dishes of Louisiana Cookery
Publicado por
W W Norton & Co Inc
(1988)
ISBN 10: 0393025039
ISBN 13: 9780393025033
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The One Hundred Greatest Dishes of Louisiana Cookery
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THE ONE HUNDRED GREATEST DISHES
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W W Norton & Co Inc
(1988)
ISBN 10: 0393025039
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