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Nancy Silverton's Sandwich Book: The Best Sandwiches Ever--from Thursday Nights at Campanile: A Cookbook - Tapa blanda
Book by Silverton Nancy Gelber Teri
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Críticas:
"Recipe for a great sandwich: start out with two pieces of bread and fill them with any recipe from Nancy Silverton's Sandwich Book. A classic for years to come."
--Tom Colicchio, Craft Restaurant "Everone knows that Nancy Silverton is perhaps America's best pastry chef, but only lucky Los Angelenos know her true calling as a craftsman paninist. This book oculd be called 'Zen and the Art of the Autogrill' for its mastery of perfection between two slices."
--Mario Batali, Babbo restaurant.
Reseña del editor:
--Tom Colicchio, Craft Restaurant "Everone knows that Nancy Silverton is perhaps America's best pastry chef, but only lucky Los Angelenos know her true calling as a craftsman paninist. This book oculd be called 'Zen and the Art of the Autogrill' for its mastery of perfection between two slices."
--Mario Batali, Babbo restaurant.
An innovative compilation of versatile, easy-to-follow recipes for both open- and close-faced sandwiches ranges from the traditional to the exotic and from Grilled Cheese to Rare-Seared Tuna, Braised Leeks, Hard-cooked Egg, and Tapenade. Reprint.
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- EditorialKnopf
- Año de publicación2005
- ISBN 10 0375711147
- ISBN 13 9780375711145
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas256
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Nancy Silverton's Sandwich Book: The Best Sandwiches Ever--from Thursday Nights at Campanile: A Cookbook
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(2005)
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Nancy Silverton's Sandwich Book: The Best Sandwiches Ever--from Thursday Nights At Campanile
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