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Reseña del editor:
Designed to teach the classic techniques and principles of the kitchen, this book consists of 42 menu lessons which take the reader from simplest dishes through to real culinary masterpieces. All the menus have been carefully balanced for nutritional value and appeal. The authors have run a school of food and wine since 1975. Step-by-step photographs together with detailed captions are used to guide the reader through the more difficult recipes.
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- EditorialLittle, Brown
- Año de publicación1990
- ISBN 10 035619583X
- ISBN 13 9780356195834
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas352
- Valoración
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Leith's Cookery School
Publicado por
Macdonald
(1990)
ISBN 10: 035619583X
ISBN 13: 9780356195834
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Descripción Paperback. Condición: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Nº de ref. del artículo: GOR006352234
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(1990)
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Descripción Paperback. Condición: Fair. A readable copy of the book which may include some defects such as highlighting and notes. Cover and pages may be creased and show discolouration. Nº de ref. del artículo: GOR005365874
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Leith's Cookery School
Publicado por
Little, Brown 16/08/1990
(1990)
ISBN 10: 035619583X
ISBN 13: 9780356195834
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Descripción Condición: Very Good. This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. . Nº de ref. del artículo: 7719-9780356195834
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Descripción Hardcover. Condición: Bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Couverture différente. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Slight signs of wear on the cover. Soiling on the side. Different cover. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations. Nº de ref. del artículo: C-782-496
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Leith's Cookery School : A Completely Structured Course to Perfect You Cookery Skills
Publicado por
Macdonald
(1990)
ISBN 10: 035619583X
ISBN 13: 9780356195834
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Leith's cookery school
Publicado por
Macdonald, London
(1990)
ISBN 10: 035619583X
ISBN 13: 9780356195834
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Macdonald, London
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Macdonald, London
(1990)
ISBN 10: 035619583X
ISBN 13: 9780356195834
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Descripción Paperback. Condición: Good. Designed to teach the classic techniques and principles of the kitchen, this book consists of 42 menu lessons which take the reader from simplest dishes through to real culinary masterpieces. All the menus have been carefully balanced for nutritional value and appeal. The authors have run a school of food and wine since 1975. Step-by-step photographs together with detailed captions are used to guide the reader through the more difficult recipes. Nº de ref. del artículo: 12027
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