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Críticas
As more and more people search for a healthy lifestyle and diet they are dicovering the refreshingly simple cuisine of the Mediterranean. From her extensive travels, Claudia Roden had collected over 150 of her favourite recipes, each one capturing the essential qualities of the region.
Reseña del editor
As more and more people search for a healthy lifestyle and diet they are discovering the refreshingly simple cuisine of the Mediterranean. Depending on fresh produce, such as tomatoes, aubergines and garlic, combined with olive oil and herbs such basil, coriander and mint, the food of this region is exuberant, colourful and intensely beneficial to good health.From her extensive travels, Claudia Roden has collected over 150 of her favourite recipes, each one capturing the essential qualities of the region. The Mediterranean diet - high in fibre and low in saturated fats and sugars - emphasizes the use of a wide range of vegetables, grains and pulses. Claudia Roden's vegetarian recipes will satisfy every palate, while a chapter on Fish and Seafood will appeal to those who are not completely vegetarian. All Claudia Roden's recipes are infused with her lifelong passion for Mediterranean cooking - her selection of fruit desserts completes this inspired collection.
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- EditorialPan Macmillan
- Año de publicación1997
- ISBN 10 0330391690
- ISBN 13 9780330391696
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas288
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Claudia Roden's Invitation to Mediterranean Cookin
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Claudia Roden's Invitation to Mediterranean Cookin
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Invitation to Mediterranean Cooking.
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Pan Books, London,, 2002
ISBN 10: 0330391690
ISBN 13: 9780330391696
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1. Auflage. VII, 290, (6) S. Ill. Orig.-Broschur. Taschenbuch. - Rücken mit Lesespur; vorderer Deckel mit kleiner Knickspur. Papier altersbedingt leicht gebräunt. Ansonsten gut erhaltenes Exemplar. Innen sauber. Nº de ref. del artículo: 091734
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Claudia Roden's Invitation to Mediterranean Cooking : 150 Vegetarian and Seafood Recipes
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Claudia Roden's Invitation to Mediterranean Cooking : 150 Vegetarian and Seafood Recipes
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Claudia Roden's Invitation to Mediterranean Cooking : 150 Vegetarian and Seafood Recipes
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