Artisan Bread in Five Minutes a Day: The Discovery That Revolutionizes Home Baking

4,11 valoración promedio
( 13.334 valoraciones por GoodReads )
 
9780312362911: Artisan Bread in Five Minutes a Day: The Discovery That Revolutionizes Home Baking
From the Publisher:

People who have tasted fine artisan breads find that too many of the little shops that sold them have disappeared. And, they've no time to make them at home. In answer to that Jeffrey Hertzberg has devised a way of making artisan bread that is hardly more trouble than baking a potato. He came up with the basics: put together a large quantity of dough with his simplified method, store it in the refrigerator for as long as two or more weeks, take out a chunk when you want it, spend about five minutes shaping it, and put it in the oven. Restaurant chef Zoe Francois enriches the book by adding recipes for sumptuous baked desserts, all using the same simple time-saving method. This cookbook is truly a breakthrough in bread-making!

About the Author:

Jeff Hertzberg is a physician with 20 years of experience in health care as a practitioner, consultant, & faculty member at the University of Minnesota Medical School. He is also an ardent amateur baker. Hertzberg developed a love of great bread while growing up in New York City's ethnic patchwork of the 1960s and 70s, and he refined this love with extensive travel throughout France, Italy, Germany, Spain, Britain, and Morocco. He lives in Minneapolis, Minnesota, with his wife and two daughters. Zoe Francois is a pastry chef and baker trained at the Culinary Institute of America. With Jeff Hertzberg, M.D., she is the author of "Healthy Bread in Five Minutes a Day." Passionate about food that is real, healthy and always delicious, Francois teaches baking and pastry courses nationally, is a consultant to the food industry, and creates artful desserts and custom wedding cakes. She also writes the recipe blog Zoe Bakes. She lives in Minneapolis, Minnesota, with her husband and two sons.

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Hertzberg, Jeff
ISBN 10: 0312362919 ISBN 13: 9780312362911
Nuevos Hardcover Cantidad: 1
Librería
Big River Books
(Powder Springs, GA, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Hardcover. Estado de conservación: New. Brand New! We ship daily Monday - Friday!. Nº de ref. de la librería 1EY82M009TMS

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 18,95
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,26
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Hertzberg, Jeff
Editorial: Thomas Dunne Books (2007)
ISBN 10: 0312362919 ISBN 13: 9780312362911
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Thomas Dunne Books, 2007. Hardcover. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería 0312362919

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 36,51
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Hertzberg, Jeff
ISBN 10: 0312362919 ISBN 13: 9780312362911
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
AMAZINGBOOKDEALS
(IRVING, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Hardcover. Estado de conservación: BRAND NEW. BRAND NEW. Fast Shipping. Prompt Customer Service. Satisfaction guaranteed. Nº de ref. de la librería 0312362919BNA

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 33,27
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,73
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

4.

Hertzberg, Jeff
Editorial: Thomas Dunne Books (2007)
ISBN 10: 0312362919 ISBN 13: 9780312362911
Nuevos Tapa dura Primera edición Cantidad: 1
Librería
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Thomas Dunne Books, 2007. Hardcover. Estado de conservación: New. First Edition. Nº de ref. de la librería DADAX0312362919

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 39,76
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,73
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

5.

Hertzberg, Jeff
Editorial: Thomas Dunne Books
ISBN 10: 0312362919 ISBN 13: 9780312362911
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
M and N Media
(Acworth, GA, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Thomas Dunne Books. Hardcover. Estado de conservación: New. 0312362919 We guarantee all of our items - customer service and satisfaction are our top priorities. Please allow 4 - 14 business days for Standard shipping, within the US. Nº de ref. de la librería TM-0312362919

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 39,76
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,73
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

6.

Hertzberg, Jeff
Editorial: Thomas Dunne Books (2007)
ISBN 10: 0312362919 ISBN 13: 9780312362911
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Book Deals
(Lewiston, NY, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Thomas Dunne Books, 2007. Estado de conservación: New. Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: For 30+ brand-new recipes and expanded ,Tips and Techniques', check out The New Artisan Bread in Five Minutes a Day, on sale now. This is the classic that started it all - Artisan Bread in Five Minutes a Day has now sold hundreds of thousands of copies. With more than half a million copies of their books in print, Jeff Hertzberg and Zo Franois have proven that people want to bake their own bread, so long as they can do it easily and quickly. Crusty baguettes, mouth-watering pizzas, hearty sandwich loaves, and even buttery pastries can easily become part of your own personal menu, Artisan Bread in Five Minutes a Day will teach you everything you need to know, opening the eyes of any potential baker. Nº de ref. de la librería ABE_book_new_0312362919

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 43,59
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

7.

Hertzberg, Jeff
Editorial: Thomas Dunne, New York (2007)
ISBN 10: 0312362919 ISBN 13: 9780312362911
Nuevos Tapa dura Primera edición Ejemplar firmado Cantidad: 1
Librería
Evanston Editions
(Spring Green, WI, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Thomas Dunne, New York, 2007. Hardcover. Estado de conservación: New. Estado de la sobrecubierta: New. 1st Edition. Brand new, unread copy of first edition, 19th printing. Signed by both authors on title page. Mint condition. Signed by Author(s). Nº de ref. de la librería A920B

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 48,16
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 4,44
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

8.

Hertzberg, Jeff
Editorial: Thomas Dunne Books
ISBN 10: 0312362919 ISBN 13: 9780312362911
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Cloud 9 Books
(West Palm Beach, FL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Thomas Dunne Books. Hardcover. Estado de conservación: New. 0312362919 New Condition. Nº de ref. de la librería NEW6.0136382

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 57,79
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 4,67
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

9.

Hertzberg, Jeff
Editorial: Thomas Dunne Books (2007)
ISBN 10: 0312362919 ISBN 13: 9780312362911
Nuevos Tapa dura Cantidad: 3
Librería
Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Thomas Dunne Books, 2007. Hardcover. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería P110312362919

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 60,96
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 2,80
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío