99: Carbohydrate Chemistry (Oxford Chemistry Primers)

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9780198558330: 99: Carbohydrate Chemistry (Oxford Chemistry Primers)
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Book by Davis B G Fairbanks A J

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Críticas:

"The text is written in a particularly attractive and informal style making it easy to read and follow". Education in Chemistry, May 2003.

Reseña del editor:

Carbohydrates are a vital part not only of metabolism, but are implicated as key coding molecules in a host of subtle biological events. The exploration of the role and the manipulation of this wonderful class of molecules is an exciting and ever changing field. This primer seeks to strip off some of the mystery that often surrounds carbohydrate chemistry, a subject taught in all undergraduate courses, by highlighting and summarizing some of the central principles and ideas and by illustrating them with both classical and state-of-the-art examples.

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Davis, B. G.; Fairbanks, A. J.
Publicado por Oxford University Press
ISBN 10: 0198558333 ISBN 13: 9780198558330
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